多项选择题
主要含硒的酶有( )。
A.胃蛋白酶
B.谷胱甘肽过氧化物酶
C.碘甲腺原氨酸脱碘酶
D.碳酸酐酶
E.淀粉酶
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多项选择题
抑制锌吸收和利用的因素有( )。
A.植酸
B.鞣酸
C.纤维素
D.维生素D
E.脂肪
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多项选择题
下面哪些器官中的维生素E属于快速转化库( )。
A.血浆
B.红细胞
C.肝脏
D.脾
E.骨髓
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多项选择题
含碘高的食物有( )。
A.海带
B.紫菜
C.鲜海鱼
D.淡水鱼
E.萝卜
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多项选择题
甲状腺中储存的碘主要形式有哪几种( )。
A.一碘酪氨酸
B.二碘酪氨酸
C.T<sub>3</sub>
D.T<sub>4</sub>
E.游离碘
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多项选择题
铁的良好食物来源是( )。
A.动物肝脏
B.动物全血
C.畜禽肉类
D.菠菜
E.油菜
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多项选择题
下列矿物质中,属于必需微量元素的有( )。
A.锌
B.磷
C.钙
D.铁
E.硒
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多项选择题
促甲状腺激素(TSH)升高说明人体( )。
A.碘过量
B.碘缺乏
C.与碘无关
D.甲状腺激素增多
E.甲状腺激素减少
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多项选择题
糖异生的生理意义( )。
A.节约蛋白质作用
B.保持饥饿时血糖相对稳定
C.促进肌乳酸的充分利用
D.有利于肾脏排氢保钠
E.抗生酮作用
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多项选择题
促进食物中铁吸收的因素有( )。
A.维生素C
B.维生素B
C.猪肉
D.抗酸药物
E.植酸盐
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多项选择题
下面说法正确的是( )。
A.血红素铁主要存在于动物性食物中
B.血红素铁在肠内的吸收并不受饮食因素的影响
C.非血红素铁主要存在于植物性食物中
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
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