问答题

如何评价人体铜的营养状况

【参考答案】

①血清中铜浓度，是铜缺乏可靠指标。正常人血清铜范围为10.0～24.4μmol/L(640～1560μg/L)。女性比男性约高10%。女性妊娠期血清铜可高出1倍。②血清铜蓝蛋白浓度，正常人水平为180～400mg/L。③红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)。④血小板中铜浓度和细胞色素C氧化酶，能更快地反映饮食中的低铜。⑤尿铜。
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