多项选择题

含有维生素K较多的食物有( )。

A．菠菜
B．甘蓝
C．牛奶
D．苹果
E．柑橘
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多项选择题
维生素A营养状况评价的实验室手段有( )。
A．血浆维生素A测定
B．血浆视黄醇结合蛋白测定
C．尿液脱落细胞检查
D．眼结膜上皮细胞检查
E．暗适应检查
多项选择题
维生素K依赖的凝血因子有( )。
A．凝血酶原
B．转变加速因子
C．因子Ⅸ
D．血小板因子
E．因子Ⅺ
多项选择题
维生素A在体内起生物活性的物质有( )。
A．视黄醛
B．吡哆醇
C．视黄酸
D．视黄醇
E．吡哆酸
多项选择题
下列哪些矿物质离子浓度平衡对于维持神经肌肉的应激性是必需的( )。
A．钠
B．镁
C．铁
D．钙
E．钾
多项选择题
维生素K富集的器官有( )。
A．肾上腺
B．肺
C．骨髓
D．肾
E．淋巴结
多项选择题
与镁生理功能有关的作用( )。
A．促进骨生长和维持骨正常功能
B．多种酶的激活剂
C．利胆和导泻作用
D．钠泵
E．细胞外第一信使
多项选择题
高钾血症的神经和心血管症状主要有( )。
A．疲乏软弱
B．四肢无力
C．下肢沉重
D．心率减慢
E．心音减弱
多项选择题
高钙饮食能减低哪些矿物质的生物利用率，如( )。
A．铁
B．锌
C．镁
D．磷
E．碘
多项选择题
降低钙吸收的饮食因素有( )。
A．乳糖
B．植酸
C．蛋白质
D．维生素D
E．脂肪酸
多项选择题
下面说法正确的是( )。
A．铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B．硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分
C．锌参与蛋白质合成
D．人乳中钙、磷比例约为1:1.5
E．缺硒是发生克山病的重要原因之一
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