判断题

蔬菜宜先切后洗，不仅干净，而且维生素保存率高。（）

【参考答案】

错误
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
油炸食品味美可口，消化率和营养素利用率较高。（）
判断题
煮食物的汤汁，如面汤、菜汤等没有营养价值。（）
判断题
胃液是由胃腺分泌的弱碱性液体。（）
判断题
食物蛋白质经过加热变性后不利于消化酶的作用。（）
判断题
色、香、味具全的食物相对易于消化。（）
判断题
脂肪消化的最终产物是甘油三酯。（）
判断题
淀粉是以麦芽糖形式被吸收的。（）
判断题
胰麦芽糖酶能将淀粉分解为麦芽糖。（）
判断题
在消化液中，蛋白酶的作用是消化脂肪。（）
判断题
消化与吸收是一个过程的两个阶段。（）
相关试题