光敏性的维生素有核黄素、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素C、维生素K、维生素D，其中（）对光尤为敏感。

米类（）营养素的损失就越多。

A.淘洗次数越多
B.水温越高
C.水温越低
D.浸泡时间越长
E.浸泡时间越短

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食材在保藏过程中营养素含量可以发生变化，这种变化与保藏条件如（）有关。

A.温度
B.湿度
C.氧气
D.光照
E.保藏方法及时间长短

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