酒店质量管理题库_酒店质量管理试题_酒店质量管理在线答题_酒店质量管理搜题在线使用拍照解题

【多项选择题】 顾客评价具有（）特点。

【单项选择题】 我国绿色饭店的标志是（）。

【单项选择题】 一星、二星、三星级酒店，评定星级的时候，应该对（）产品做重点评价。

【判断题】 精益六西格玛能减少在制品数量，减少库存，降低成本。

【判断题】 六西格玛管理能够积极开展主动改进型管理。

【判断题】 在PDCA循环中，对于没有解决的问题，要提交给下一个循环去解决。

【判断题】 PDCA循环是由戴明首先提出的。

【判断题】 精益六西格玛能改善设施布置，减小生产占用空间，有效利用资源。

【判断题】 PDCA循环只适用于整体项目，不适用于部门或者个人。

【判断题】 PDCA循环不是在同一水平上的循环，而是不断前进的。

【判断题】 六西格玛管理特别重视数据。

【判断题】 在酒店质量中，80%质量问题与员工有关，20%的问题与管理有关。

【判断题】 在和员工沟通时，沟通的层级越多越好。

【判断题】 我国已参加国际标准化组织，并取得认证资格，因此我国酒店企业获得的...

【判断题】 精益思想却认为成批、大批量生产经常意味着等待和停滞。精益将所有的...

【判断题】 精益生产的思想认为应该主观高效率地大量制造既定产品向用户推销。

【判断题】 识别价值流就是发现浪费和消灭浪费，真的为客户创造价值，并去除不能...

【判断题】 顾客在投诉后寻求的公平类型包括：结果公平、过程公平、起始公平。

【判断题】 现在服务业是指依靠高新技术和现代管理方法、经营方式及组织形式发展...

【判断题】 现场指导要选择恰当的时机，以不影响工作为原则。

【判断题】 按照饭店相关服务规范的要求，对常来餐厅就餐的宾客，上菜后，不需再报菜名。

【判断题】 现场指导时，管理者应注意自己的心态，切忌居高临下。

【判断题】 精益六西格玛能缩短生产节拍和生产准备时间，准确快速理解顾客的需求。

【判断题】 顾客关系管理能带动相关服务产品或新产品的销售，降低销售风险。

【判断题】 精益六西格玛可以帮助企业实现从战略层次到战术层次的全方位的整合。

【判断题】 我国酒店星级评定标准规定：为了更好为客人提供服务，所有的星级酒店...

【判断题】 顾客关系管理只有利于酒店，对顾客没有好处。

【判断题】 顾客关系管理能帮助顾客节约购买成本。

【判断题】 根据饭店转交物品服务的相关要求，在为客人提供物品转交服务时，首先...

【判断题】 问询服务中，只要接到查询本店客人信息的电话，就应详细的将客人的情...

【判断题】 做为饭店的问询员，日常工作中只要掌握有关饭店内部的经营情况即可，...

【多项选择题】 在酒店服务质量的评价表现形式方面，属于第三方的是（）。

【多项选择题】 精细服务的表现包括（）。

【多项选择题】 绿色饭店产生的背景是基于（）。

【多项选择题】 星级评定的检查重点包括（）三大核心区域的舒适程度。

【多项选择题】 在酒店服务质量的评价表现形式方面，属于酒店组织的是（）。

【多项选择题】 《设施设备评分表》对（）星级酒店不作要求。

【多项选择题】 全面质量管理的“全”体现在以下（）几个方面。

【多项选择题】 建设绿色饭店的意义在于（）。

【多项选择题】 领导者的素质体现在哪些方面（）。

【多项选择题】 我国的酒店第三方评价的形式主要有（）。

【多项选择题】 我国的酒店第三方评价的主体有（）。

【多项选择题】 留置调查问卷的顾客评价形式的优点有（）。

【多项选择题】 在酒店服务质量的评价表现形式方面，属于顾客的是（）。

【多项选择题】 在酒店的导入期，酒店服务质量评价应该以（）为重。

【多项选择题】 在酒店的衰退期，酒店服务质量评价应该以（）为重。

【多项选择题】 下列属于酒店服务质量中硬件质量的是（）。

【多项选择题】 酒店组织评价的形式包括（）。

【多项选择题】 酒店组织评价具有（）特点。

【单项选择题】 （）需要是在生理性需要的基础上，在社会实践和教育影响下发展起来的。

【单项选择题】 此类问题高度模糊，具有隐匿性和综合性的问题类型是（）。

【单项选择题】 DMAIC项目用于（）。

【单项选择题】 无法采用定制化思路来处理的问题类型是（）。

【单项选择题】 （）在吃、住、行等方面都要求比较高，安全、快速、舒适、方便是他们...

【单项选择题】 可以遵循一定的步骤来处理，但是也要随时注意对即时出现的不确定情况...

【单项选择题】 接待（）类型的客人应该注意轻易不要和他们开玩笑或说一些无关的事，...

【单项选择题】 在精益服务管理的要素中，企业为提供服务的辅助性设施设备是（）。

【单项选择题】 在精益服务管理的要素中，服务企业向顾客传递的渠道是（）

【单项选择题】 精益管理是从（）公司的研究中得出的。

【单项选择题】 （）旅游者一般讲究礼貌，注重小节，感情细腻但不外露，喜欢集体行动...

【单项选择题】 金钥匙服务起源于20世纪20年代的（）。

【单项选择题】 （）是管理服务交锋的最主要要素。

【单项选择题】 强调“人无我有、人有我新、人心我优、人优我特”的服务是（）。

【单项选择题】 （）类型的客人轻易不会受感动，面部表情平静不丰富，常给人一种摸不...

【单项选择题】 接待（）类型的客人应该注意避免与他们发生冲突，出现矛盾应主动忍让...

【单项选择题】 （）旅游者热情、开朗、大方，比较喜欢休闲、娱乐性的活动。喜欢新奇...

【单项选择题】 绿色酒店的评定有效期是（）年。

【单项选择题】 主题酒店的评定有效期是（）年。

【单项选择题】 主题酒店由（）旅游星级评定机构评定。

【单项选择题】 世界上第一家主题饭店是（）。

【单项选择题】 （）是世界主题饭店诞生的一年。

【单项选择题】 （）是人类的基本沟通方式，也是情绪表达的基本方式。

【判断题】 酒店服务质量战略明确表达服务质量的战略意图。

【判断题】 酒店服务质量战略有利于酒店全面提高企业的服务意识和水平。

【判断题】 顾客期望酒店承担责任，这是公平程序开始的关键，接着是便捷、迅速反...

【判断题】 福利设计得好不仅能增加员工增加对公司的忠诚度，而且可以节省在个人...

【判断题】 黏液质、抑郁质比较适合与人打交道的部门，如前台、人力资源和市场营销。

【判断题】 多血质、胆汁质比较适合工程部、财务部等。

【判断题】 酒店服务质量战略重视酒店内部沟通、协调。

【判断题】 员工是企业最重要的资产，在精益服务的改进和事件中发挥着至关重要好的作用。

【判断题】 精益管理最早是从摩托罗拉公司发展起来的。

【判断题】 企业不能主观的臆断顾客的需求，只能“从顾客的立场确定产品的价值”。

【判断题】 顾客期望不仅包括对服务失误进行补偿，还包括在服务补救过程中所花费...

【判断题】 顾客期望酒店对失误补救就是希望获得经济补偿。

【判断题】 服务补救不仅有助于补救有缺陷的服务，也是酒店获取服务改进信息的重要来源。

【判断题】 酒店品牌有利于企业参与市场竞争。

【判断题】 名牌的价值体现了酒店企业的综合竞争优势，体现了市场对企业服务和产...

【判断题】 职能质量完全取决于顾客的主观感受，难以进行客观的评价。

【判断题】 对于技术质量，顾客容易感知，也便于评价。

【判断题】 在特定的文化氛围中，人们由于合乎特定准则的行为受到承认和赞扬而获...

【判断题】 星级酒店都要建立在建在闹市繁华地带。

【判断题】 酒店质量管理体系文件应该覆盖所有的有关质量管理的服务过程和过程网络。

【判断题】 酒店质量管理体系文件表述内容应该统一，不同文件之间没有矛盾和冲突。

【判断题】 有限服务酒店只有住宿服务，而没有其他服务。

【判断题】 在“互联网+”的背景下通过将互联网技术、信息化技术等深度融合在经...

【判断题】 酒店服务的核心服务都属于高度接触服务和中度接触服务。

【判断题】 构筑转换成本是酒店企业用以提高顾客忠诚度、实现顾客保留的通用战略。

【判断题】 酒店客户关系管理的最终目的是提高顾客满意度，吸引新客户并加强客户...

【判断题】 酒店创新通过企业的创新文化氛围、创新管理制度和道德规范等去约束、...

【判断题】 同一家连锁集团的两家酒店，执行着相同的服务标准和服务程序，员工所...