单项选择题
A.总台 B.客房部 C.餐饮部 D.营销部
A.重要宾客 B.关键宾客 C.十分重要宾客 D.非常重要宾客
A.设立目标市场 B.制定销售计划并给予实施 C.树立饭店良好形象，扩大饭店知名度和美誉度 D.积极推销饭店产品——客房
A.营销部 B.前厅部 C.客房部 D.餐饮部
A.仪表仪容规范 B.姿态风度规范 C.礼貌代客规范 D.行为举止规范
A.餐厅酒吧服务 B.厨房加工服务 C.食品原料采购供应 D.风味餐厅
A.不可触摸性 B.不可储存性 C.生产与销售同步性 D.差异性
A.深入研究各民族的餐饮特色和饮食文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式 B.善于使共进餐饮文化的有机结合 C.善于在服务工作中传播餐饮文化 D.加强成本控制
A.某某小姐/先生，您.....？ B.请您....谢谢 C.不知道 D.对不起
A.先利人后利己 B.用心极致，满意加惊喜 C.刻意讨好，给予好感 D.坚持自己原则
A.结合人的特点 B.结合企业的经营方阵和市场行情 C.定性定量相结合，方便员工操作 D.方便管理