00203饭店服务题库_00203饭店服务试题_00203饭店服务在线答题_00203饭店服务搜题在线使用

【单项选择题】 消费者对饭店产品的基本要求是（）

【单项选择题】 下面哪项不是饭店产品的特点（）

【单项选择题】 （）是衡量服务规程的最终标准

【单项选择题】 下列哪个是“金钥匙”标准（）

【单项选择题】 迎送宾客应做到“三到”（）

【单项选择题】 保持工作区域内的“三轻”（）

【单项选择题】 中国饭店金钥匙组织总部在（）

【多项选择题】 客房小受服务的工作阶段分为（）

【多项选择题】 面哪项属于饭店规程的要求（）

【多项选择题】 饭店服务“金钥匙”的标准（）

【多项选择题】 服务中能使用的（）

【多项选择题】 餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作

【多项选择题】 餐饮服务（）的特点。

【多项选择题】 餐饮服务由（）组织的组成。

【多项选择题】 行为规范有那些规范（）

【单项选择题】 饭店的“窗口”指的是（）

【单项选择题】 （）不是营销部的主要任务。

【单项选择题】 VVIP指的是（）

【单项选择题】 会议接待准备中不需将填写好的会议接待通知单送到（）

【单项选择题】 销售部经理的主要职责（）

【单项选择题】 会议结束，账单汇总由（）审核

【单项选择题】 送前厅部的旅游团队预定表中，不需注明的是（）

【单项选择题】 下列不属于旅游团队的结账形式的是（）

【单项选择题】 客房部需在客人抵店（）将客房准备好

【单项选择题】 礼宾需在客人抵店前（）将客人的下车位预留好

【多项选择题】 营销部的主要任务是（）

【多项选择题】 公共策划经理主要职责（）

【多项选择题】 销售部营销经理主要职责（）

【多项选择题】 销售代表岗位职责（）

【多项选择题】 会议接待准备（）

【多项选择题】 VIP客人接待规程（）

【多项选择题】 营销部服务规程（）

【多项选择题】 部门主要工作表格有（）

【单项选择题】 （）尽量安排在同一楼层或相对集中的楼层。

【单项选择题】 一般前厅为客人办理入住登记手续的时间为（）分钟。

【单项选择题】 预排房间是应优先为（）排定将入住房间。

【单项选择题】 下列哪些人员属于总台的工作人员（）

【单项选择题】 下列不属于总服务台部位的是（）。

【单项选择题】 VIP客人抵店时，一般由（）陪同客人进房并办理登记手续。

【单项选择题】 饭店最理想、方便的结算方式是（）。

【单项选择题】 无主的客人邮件，饭店一般保存（）。

【多项选择题】 以下那些为前厅部的基本任务（）

【多项选择题】 大堂设计原则有哪些（）

【多项选择题】 客房是饭店核心产品，客房销售的实际完成是通过以下哪几种方式来实现的（）

【多项选择题】 迎候客人时，根据预订单信息应与客人核对那些内容（）

【多项选择题】 留言服务规程有哪些（）

【多项选择题】 团队客人离店行李服务？（）

【多项选择题】 以下哪些是预订接待服务规程？（）

【单项选择题】 下列哪种不是客房部服务要求（）。

【单项选择题】 处理客人电话事宜时，应电话铃声（）声之内接听。

【单项选择题】 为客人提供茶水服务时，茶杯应与桌面距离（）公分。

【单项选择题】 第一次提供茶水服务时，茶水倒至茶杯（）处即可。

【单项选择题】 每隔（）分钟为客提供一次茶水服务。

【单项选择题】 客房内噪音不得超过（）分贝。

【单项选择题】 家具上蜡时间为（）。

【单项选择题】 清扫房间，每（）天更换一次床单，枕套。

【单项选择题】 杯具放入消毒柜内应消毒（）分钟。

【单项选择题】 楼内整洁无“六害”中不包括哪种（）

【多项选择题】 客房部以（）为居住宾客提供优质高效的服务

【多项选择题】 客房部卫生间标准（）

【多项选择题】 洗衣房主要岗位职责包括（）

【多项选择题】 中式铺床操作程序及标准包括（）

【多项选择题】 客人遗留物品处理程序中，对未能交还给客人的遗留物品，由管理人员交...

【多项选择题】 客房部都与那些部门有关（）

【多项选择题】 卧室清扫（走人房）二十字诀包括（）

【多项选择题】 部门组织机构图中，客房部经理主要分为（）部分

【多项选择题】 洗衣房领班机构下分（）机构

【多项选择题】 客房部中有关外借物品的借还管理流程包括（）

【单项选择题】 餐饮部门的特点有，经营点多、管辖范围广（）

【单项选择题】 餐饮部的基本任务有：提供赏心悦目的的就餐环境，供应精致可口的菜肴...

【单项选择题】 宴会特征是群集性、社交性（）

【单项选择题】 宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销...

【单项选择题】 零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间，客人姓名，特殊要求以及（）

【单项选择题】 零点餐台中餐具的摆放，骨碟距离桌沿（）

【单项选择题】 小毛巾的使用规程中，冬天小毛巾的使用温度应保持在（）

【单项选择题】 酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2 3杯？（）

【多项选择题】 关于红葡萄酒服务说法正确的是（）

【多项选择题】 站立的动作要领（）

【多项选择题】 餐饮部由（）组织的组成

【多项选择题】 手势的动作要求正确是（）

【多项选择题】 摆台的要求有（）

【多项选择题】 零点餐厅服务有（）

【单项选择题】 以下哪项属于康乐部的职能？（）

【单项选择题】 康乐休闲不包括以下那一项？（）

【单项选择题】 娱乐休闲不包括以下哪一项（）

【单项选择题】 附属娱乐不包括以下哪一项（）

【单项选择题】 以下哪一项不是保龄球服务规程（）

【单项选择题】 下列哪个不是现代饭店经营者的追求目标（）

【单项选择题】 交谈时与客人距离（）cm为宜

【单项选择题】 （）是饭店的龙头部门。

【多项选择题】 康乐部提供的服务项目大致可分为（）三大类

【多项选择题】 康乐休闲主要包括以下（）形式

【多项选择题】 康乐部娱乐休闲主要包括（）类等类型

【多项选择题】 康乐部基本任务有（）等

【多项选择题】 康乐部游泳池服务规程有（）等工作

【多项选择题】 康乐部保龄球道的维护包括（）等

【多项选择题】 康乐部足浴服务应注意哪些事项（）

【多项选择题】 康乐部网管工作规程包括（）

【单项选择题】 被后人誉为“烹调之圣”的是商初著名宰相（）。

【单项选择题】 特色餐厅通常可以称为（）。