《食品卫生法》于（）开始实施。

西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。

A.英式服务
B.美式服务
C.土耳其服务
D.俄式服务

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下列（）条件符合煮沸消毒的要求

A.在100℃的沸水中煮3~5分钟
B.在120℃~180℃的沸水中煮3~5分钟
C.在100℃以上的沸水中煮10分钟
D.在63℃的低温水中煮30分钟

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