单项选择题
A.全鸭 B.全羊 C.牛肉 D.狗肉
A.徐州 B.淮安 C.常州 D.徐海
A.会有焦糖香 B.具有浓烈的松烟香 C.带有蜜糖香 D.滋味鲜醇
A.主人右侧 B.主人左侧 C.翻译陪同中间 D.主宾左侧
A.再见 B.以后见 C.希望不久再见到您 D.祝你愉快
A.8—10min B.6—8min C.4—6min D.3—5min
A.里，外 B.外，里 C.左，右 D.右，左
A.煎饼 B.丸子 C.酸菜 D.肉汤
A.具有“一菜一格，百菜百味”的特殊风味 B.少有复杂的合成滋味，一菜一味、竭力体现原料的本味 C.口味比较清淡、力求清中求鲜、淡中求美 D.原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄
A.容量为12盎司 B.容量为3.5盎司 C.传统的酒杯通常呈倒三角形或梯形 D.不带任何花纹和色彩的异形酒杯
A.主管 B.领班 C.餐厅经理 D.员工