名词解释

什么是维生素; 维生素名词解释定义是什么?

【参考答案】

维生素：维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
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