单项选择题
A.羰基与氨基B.羰基与羧基C.羧基与氨基D.羟基与氨基
A.胶原蛋白B.叶绿素C.花青素D.类胡萝卜素
A.甲基叶绿酸和叶绿醇B.叶绿酸和叶绿醇C.脱镁叶绿酸、镁离子和叶绿醇D.脱镁叶绿素和镁离子
A.脱镁叶绿素B.脱镁叶绿醇C.叶绿酸D.脱镁叶绿酸
A.可溶于水B.可溶于食用油C.不溶于乙醇D.不溶于乙醚
A.剧毒性B.紫外吸收性C.酸性D.旋光性
A.氧化性B.还原性C.酸性D.碱性
A.成正比B.成反比C.不成比例关系D.A和B均有可能
A.调节剂B.稳定剂C.激活剂D.抑制剂
A.逐渐减弱B.逐渐加快C.不再变化D.先加快后减弱
A.葡萄糖氧化酶B.葡萄糖异构酶C.氨基转移酶D.糖元合成酶