多项选择题

主要含硒的酶有( )。

A．胃蛋白酶
B．谷胱甘肽过氧化物酶
C．碘甲腺原氨酸脱碘酶
D．碳酸酐酶
E．淀粉酶
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多项选择题
抑制锌吸收和利用的因素有( )。
A．植酸
B．鞣酸
C．纤维素
D．维生素D
E．脂肪
多项选择题
下面哪些器官中的维生素E属于快速转化库( )。
A．血浆
B．红细胞
C．肝脏
D．脾
E．骨髓
多项选择题
含碘高的食物有( )。
A．海带
B．紫菜
C．鲜海鱼
D．淡水鱼
E．萝卜
多项选择题
甲状腺中储存的碘主要形式有哪几种( )。
A．一碘酪氨酸
B．二碘酪氨酸
C．T<sub>3</sub>
D．T<sub>4</sub>
E．游离碘
多项选择题
铁的良好食物来源是( )。
A．动物肝脏
B．动物全血
C．畜禽肉类
D．菠菜
E．油菜
多项选择题
下列矿物质中，属于必需微量元素的有( )。
A．锌
B．磷
C．钙
D．铁
E．硒
多项选择题
促甲状腺激素(TSH)升高说明人体( )。
A．碘过量
B．碘缺乏
C．与碘无关
D．甲状腺激素增多
E．甲状腺激素减少
多项选择题
糖异生的生理意义( )。
A．节约蛋白质作用
B．保持饥饿时血糖相对稳定
C．促进肌乳酸的充分利用
D．有利于肾脏排氢保钠
E．抗生酮作用
多项选择题
促进食物中铁吸收的因素有( )。
A．维生素C
B．维生素B
C．猪肉
D．抗酸药物
E．植酸盐
多项选择题
下面说法正确的是( )。
A．血红素铁主要存在于动物性食物中
B．血红素铁在肠内的吸收并不受饮食因素的影响
C．非血红素铁主要存在于植物性食物中
D．无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E．铁的吸收与体内铁的需要量有关
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