问答题
简答题 曲霉发生条件是什么？
【参考答案】
曲霉分布广泛，土壤、空气及各种有机物上均有这种霉菌，它适合于中偏碱性条件生长。黑曲霉最适生长温度为20℃~30℃，相对湿度85%以上。黄曲霉不污染菌种及培养料，与食用菌争夺养分和水分，而且还分泌毒素危害人的身体健康，它最适生长温度为25℃~30℃，相对湿度为80％。灰绿曲霉属干性微生物，它还可危害纺织物、果酱、烟叶和皮革等。它适于20℃~35℃，65％~80％的湿度生长条件。曲霉也是食用菌制种中的一种常见的污染性杂菌，可污染各种食用菌种，滑菇栽培过程中也发现过这类杂菌。培养料中碳水化合物过多，油...
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