问答题
简答题 滑菇采收时应注意什么问题？
【参考答案】
（1）滑菇栽培从出菇到结束，需要进行多次采收，无论采用什么方法种滑菇，都不可能只采收一次，而是采收几次。这说明滑菇在培养基质上有许多不固定的出菇点，即双核菌丝已经组织化而形成原基的地点。在什么地方形成原基既取决于培养块是否发育好，又取决于是否有原基形成的外界条件，特别是光线、温度、湿度这些因素，发菌良好的培养块在条件适合时，整个培养块表面会同时出菇，到采收时不能及时采下，子实体继续长大，菌伞下的菌膜破裂直到开伞；与此同时菌褶上的担子逐渐形成担孢子，担孢子成熟时向外弹出，这一系列生长发育过程，都会...
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