问答题
简答题 滑菇如何速冻冷藏?
【参考答案】
滑菇速冻冷藏是以迅速结晶理论为基础,采用快速冻结的先进工艺,使菇体在-30℃~-40℃温度下30~40分钟内冻结。冻结速......
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