问答题

简答题 毛霉发生条件是什么？

【参考答案】

对环境条件适应性强，生长迅速，菌种生产过程中操作不慎就容易发生污染使菌种作废。栽培过程中蒸料不彻底或错过栽培期都将引起毛霉大量滋生，与滑菇菌丝竞争营养和氧气，影响滑菇菌丝的正常生长。

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