问答题
简答题 什么是人工气调贮藏？有何优缺点？
【参考答案】
人工气调贮藏，就是在经过人工调节过的气体组成成分下长期贮藏果实的一种先进贮藏方法。人工气调贮藏库，要有机械冷藏条件和良好的气密性。气调库应是隔热良好的冷藏库，气密材料普遍应用发泡聚氨酯。将聚氨酯喷涂在墙上发泡，既可隔热，又可隔气。为了防火，多在聚氨酯喷涂层外加抹水泥。气调库的容量，一般为100～500吨。年中使用时间，一般为7～8个月。人工气调库的调气设备一般有以下6种：
（1）烃类化合物燃烧系统：利用烃类化合物如丙烷等，在氮气发生器中经催化剂作用，将空气中的氧气燃烧，产生高浓度氮气，...
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