问答题
简答题 地沟贮藏苹果怎样进行“三期管理”？
【参考答案】
所谓“三期管理”，就是根据贮藏初、中、后期地沟内的温度状况所采取的有针对性的防寒、保温和防热管理工作。
（1）贮藏初期：是指果实入沟后1个月左右的一段时间。此时，气温和沟内温度都较高，果实的呼吸强度也大，管理稍有不慎，极易发生伤热。此期管理工作的重点是尽量降低贮藏温度。晚间要揭开沟顶的覆盖物，尽量利用夜间下沉的冷空气降低沟温和果温。白天则要遮荫覆盖，一方面可保持沟内有较低的温度，另一方面又可避免阳光直接灼伤果皮。如天气干旱、沟内湿度不足时，要注意向果堆上喷水，以...
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