多项选择题
以下糖类哪些属双糖( )。
A.葡萄糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.果糖
E.麦芽糖
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多项选择题
下列属于脂肪的生理功能的有( )。
A.保护内脏
B.维持体温
C.增加饱腹感
D.节约蛋白质
E.内分泌功能
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多项选择题
下列能产生能量的有( )
A.乙醇
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素
E.脂肪
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多项选择题
下列属于单纯蛋白质的有( )。
A.谷蛋白
B.醇溶蛋白
C.鱼精蛋白
D.球蛋白
E.清蛋白
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多项选择题
下列属于结合蛋白质的有( )。
A.核蛋白
B.糖蛋白
C.脂蛋白
D.球蛋白
E.清蛋白
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多项选择题
影响人体基础代谢的因素有( )。
A.体表面积
B.年龄
C.内分泌
D.寒冷
E.性别
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多项选择题
按其营养价值,蛋白质可分为( )。
A.单纯蛋白质
B.完全蛋白质
C.半完全蛋白质
D.不完全蛋白质
E.结合蛋白质
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多项选择题
( )既是呼吸道,又是发音器官。
A.鼻
B.咽
C.喉
D.口腔
E.食管
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多项选择题
结肠按照位置和形态,可分为( )。
A.升结肠
B.横结肠
C.降结肠
D.乙状结肠
E.盲肠
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多项选择题
下列能消耗能量的是( )。
A.基础代谢
B.体力活动
C.食物的特殊动力作用
D.生长发育
E.情绪和精神状态
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多项选择题
小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。
A.糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质
B.小肠的吸收面积大
C.小肠有特殊的绒毛结构
D.食物在小肠内停留的时间较长
E.节律性分节运动
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下列能抑制炎症过程的植物化学物有( )。
常吃大蒜有益健康,其具体体现在( )。
关于植物化学物,下列说法中正确的有( )。
下列属于黄酮类化合物生物学作用的是( )。
( )可减少初级胆汁酸合成,并抑制其向次...
下列各项中属于植物雌激素的有( )。
与能量代谢密切相关的维生素有( )。
叶酸缺乏可导致胎儿( )。
胆碱含量较多的食物( )。
不溶性食物纤维包括( )。
食物纤维有益于( )。
生物素缺乏的诱因有( )。
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叶酸营养状况评价的指标有( )。
叶酸缺乏对孕妇的影响有( )。
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葡萄糖耐量因子的组成成分为( )。
维生素B2在体内重要的活性物质有( )。
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下列属于维生素C发挥还原作用机制的是( )。
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抑制维生素B2吸收的因素有哪些( )。
维生素B2的缺乏会引起哪些营养素的继发缺...
维生素B1的营养状况评价指标有( )。
维生素Bi的良好食物来源是( )。
下列哪些情况需增加维生素E的摄入量( )。
维生素B1对胃肠的作用表现在( )。
维生素B1又称为( )。
维生素D的前身有( )。
维生素D较好的食物来源有( )。
含有维生素K较多的食物有( )。
维生素A营养状况评价的实验室手段有( )。
维生素K依赖的凝血因子有( )。
维生素A在体内起生物活性的物质有( )。