单项选择题
A.酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基 B.酶能提高反应所需的活化能 C.酶加快化学反应达到平衡的速度 D.酶能改变反应的平衡点
A.表现出较高活性 B.容易被蛋白酶水解 C.不容易沉淀 D.紫外光吸收显著增加
A.等电点沉淀法 B.电泳法 C.有机溶剂沉淀法 D.凝胶过滤（分子筛）法
A.理化因素致使氢键破坏 B.疏水作用破坏 C.蛋白质空间结构破坏 D.蛋白质一级结构破坏，分子量变小
A.精氨酸B.甘氨酸C.色氨酸D.谷氨酸