问答题

简答题 通氨量过多会不会引起代谢的反馈调节作用？

【参考答案】

氨水并非微生物的代谢终末产物。氨水分解后产生的分子氨可能是微生物的代谢产物，但非代谢终末产物。所以发酵液中通氨过多不会引起代谢的反馈调节作用。

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