问答题
碳钢发酵罐长期闲置后容易产生表面氧化层脱落，复产进罐前必须清洗除去氧化铁以免抑制抗生素合成，不宜用清水洗脱，应当用部分糖、氮原料配成的溶液转洗，一则清除氧化层，二则可使罐壁粘上保护层，免除铁离子影响。以土霉素生产为例，可用黄豆饼粉0.5%左右，硫酸铵0.5%，淀粉1%，按放罐体积要求配消。一批料液可连续转洗2只发酵罐，每只罐的转洗时间控制在24-48小时。