名词解释
A.学名制B.双名制C.单名制D.复名制
A.叶菜类B.根菜类C.茎菜类D.果菜类E.花菜类
A.着色B.赋咸C.增稠D.提鲜E.增香
A.粒形均匀整齐B.腹白少C.新鲜度高D.米香浓郁E.粘性强
A.是否经过肥育B.烹饪时的热加工条件C.生长时间D.肌纤维的粗细E.结缔组织的含量
A.可供给人体必需的各种营养素B.无毒无害C.色泽美观D.具有良好的感官性状E.口感好