单项选择题

洋葱营养丰富，具有很强的杀菌能力，其中含有一种名为（）的物质，具有防癌抗癌的作用。

A.植物杀菌素
B.大蒜素
C.栎皮黄素
D.洋葱挥发油

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单项选择题
由于芋头的颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达（）

A.90%
B.98.80%
C.97.10%
D.95%
单项选择题
萝卜有多种营养素，特别是维生素C，碳水化合物含量较高，故民间有（）不用医生开药方的谚语。

A.春吃萝卜夏吃姜
B.夏吃萝卜冬吃姜
C.夏吃萝卜春吃姜
D.冬吃萝卜夏吃姜
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