单项选择题
A.植物杀菌素B.大蒜素C.栎皮黄素D.洋葱挥发油
A.90%B.98.80%C.97.10%D.95%
A.春吃萝卜夏吃姜B.夏吃萝卜冬吃姜C.夏吃萝卜春吃姜D.冬吃萝卜夏吃姜
A.芳香油B.挥发油C.有机酸D.蒜素
A.黑豆B.豌豆C.蚕豆D.绿豆
A.胚乳、胚轴、胚芽、子叶B.种皮、糊粉层、胚乳，谷皮C.胚根、胚轴、胚芽、子叶D.胚根、胚轴、胚芽、糊粉层
A.小人参B.植物肉C.粮食皇后D.豆中之王
A.高筋面粉B.中筋面粉C.低筋面粉D.特制粉
A.腐败B.霉变C.发酵D.酸碱度
A.化学因素B.外界因素C.原料自身因素D.人为因素
A.牛肉B.牛奶C.玉米D.香菇