00202饭店前厅与客房管理题库_00202饭店前厅与客房管理试题_00202饭店前厅与客房管理在线答题_00202饭店前厅与客房管理搜题在线使用

【问答题】 简述前厅部的管理要求。

【问答题】 简述前厅环境装饰美化设计的要求和内容。

【问答题】 简述前厅微小气候与定量卫生控制的内容。

【填空题】 前厅部是酒店的（），是联系酒店和宾客的桥梁和纽带，是酒店经营管理的橱窗。

【填空题】 （）既是接待部门，又是销售部门。

【填空题】 我国星级酒店评定标准规定，一般酒店的大堂面积不少于（）平方米，高...

【填空题】 前厅部主要服务机构通常设在客人来往最为频繁的（）。

【填空题】 （）是布置前厅环境的主体要素，是环境装饰美化设计的重要手段。

【填空题】 前厅适宜的相对湿度应控制在（）的范畴内。

【填空题】 大堂的温度应控制在冬季（），夏季（），才会使人感觉舒适。

【填空题】 （）是位于前厅大堂内的酒店总服务台的简称。

【多项选择题】 前厅环境布局设计的内容包括（）。

【多项选择题】 酒店正门的功能包括（）。

【多项选择题】 前厅环境装饰美化设计的内容包括（）。

【多项选择题】 前厅微小气候控制内容包括（）。

【填空题】 保证类客房预订的形式有预付款担保、信用卡担保和（）。

【多项选择题】 酒店宾客常见的付款方式有（）。

【多项选择题】 留言服务通常分为（）。

【多项选择题】 商务楼层客人可享受的免费服务是（）。

【多项选择题】 总台问讯处负责接受的服务有（）。

【名词解释】 房卡

【名词解释】 夜审稽核

【问答题】 简述VIP客人入住的接待流程。

【问答题】 简述团体入住的接待流程。

【问答题】 如何处理客人的换房要求？

【问答题】 问讯服务的内容有哪些？

【问答题】 商务楼层服务有何特点？

【问答题】 客人结账离店手续应如何办理？

【问答题】 总台服务人员是否有错，错在哪里，请评析。

【问答题】 服务员做法是否得当，如果你是该服务员，应该如何处理？

【填空题】 （）报价，即先介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点，最后报出...

【填空题】 （）又称半日价。

【填空题】 限制房价的目的是为了（）。

【填空题】 （）是指已完成卫生清扫工作，可以随时出租的房间。

【填空题】 （）是指因房间设施设备故障，待维或正在修理而不能出租的房间。

【填空题】 （）是反映一家酒店经营最重要的指标之一。

【填空题】 在客房出租率一定的情况下，（），反映酒店的经济效益越好。

【填空题】 酒店收益管理的内容包括（）和优化调控。

【多项选择题】 客房的基本状况包括（）。

【多项选择题】 常用的报价方式有（）。

【名词解释】 酒店收益管理

【问答题】 如何实施有效的客房状况控制？

【问答题】 简述前厅销售的要求。

【问答题】 简述客房销售的程序。

【问答题】 如何对房价进行控制和调整。

【问答题】 如何进行酒店收益管理？

【填空题】 “金钥匙”服务最早是（）率先提出的。

【填空题】 （），来自9个欧洲国家的代表在法国东南部的戛纳举行了首届年会，并...

【填空题】 “金钥匙”服务在中国的兴起，最早是由著名爱国人士（）先生倡导引入...

【填空题】 “金钥匙”服务已被国家旅游局正式列入星级评定标准，规定（）级以上...

【填空题】 国际“金钥匙”的服务理念是（）。

【多项选择题】 礼宾部的其他服务是（）。

【多项选择题】 前厅服务质量特点包括（）。

【名词解释】 前厅服务质量

【问答题】 简述前厅服务质量控制的方法。

【问答题】 简述叫醒服务的防范对策。

【问答题】 试述客人贵重物品丢失应如何处理？

【问答题】 试述前厅服务质量的控制途径。

【问答题】 大堂副理如何处理赵先生的投诉？

【问答题】 本案例对饭店的启示是什么？

【填空题】 酒店为客人提供的“双重服务”是指（）和（）。

【填空题】 建立良好的（）在酒店的市场竞争环境中起非常重要的作用。

【填空题】 （）的理念已成为酒店经营者的共识。

【填空题】 处理紧急突发事件时，既要维护好（）的合理权益，又不能损害（）的利益。

【多项选择题】 处理投诉的艺术包括（）。

【名词解释】 客史档案

【问答题】 简述酒店处理客人投诉的意义。

【问答题】 如何建立良好的宾客关系？

【问答题】 试述酒店处理客人投诉的艺术。

【问答题】 论述怎样做好大堂副理。

【多项选择题】 前厅部内部信息传递主要表现在（）。

【名词解释】 待处理类文件

【名词解释】 临时类文件

【多项选择题】 以时尚、兴趣爱好为主题，客房分类有（）。

【名词解释】 永久存放类文件

【多项选择题】 客房楼层建筑类型主要包括（）。

【多项选择题】 客房主要功能区域设计原则包括（）。

【填空题】 从建筑面积看，我国酒店客房的建筑面积一般占酒店总体建筑面积的（）左右。

【填空题】 客房是客人在酒店的私人领域，客房业务对（）的要求很高。

【多项选择题】 以地域文化特色为主题，客房分类有（）。

【填空题】 客房作为一种特殊商品具有（）的特点。

【多项选择题】 以某种特定环境为主题，客房分类有（）。

【填空题】 一般酒店都将客人遗留物品归（）管理。

【填空题】 （）是客人停留时间最长的地方，也是保安部工作的“重中之重”。

【填空题】 （）是专门接待商务客人及公司高级行政管理人员，并为他们提供特殊服...

【问答题】 简述客房设备用品的配置。

【问答题】 简述客房部的地位。

【问答题】 简述绿色客房的设计要求。

【问答题】 简述客房部的任务。

【问答题】 简述客房部的业务特点。

【问答题】 试述客房主要功能区域的设计内容。

【问答题】 简述客房部的管理要求。

【问答题】 试述客房部经理的素质要求。

【问答题】 试述客房部与其他部门的业务关系。

【问答题】 试述客房装饰布置的设计内容。

【问答题】 试述客房部经营管理的发展趋势。

【问答题】 试述商务楼层设计的要点。

【填空题】 由一间客房所构成的“客房出租单元”称为（）。

【问答题】 试述残疾人客房设计的要点。

【填空题】 由两间或两间以上的客房所构成的“客房出租单元”称为（）。