判断题

制作海绵蛋糕的配料一般为：高筋面粉1000g，鸡蛋1000g，白砂糖500g，黄油35g，香草粉少许。（）

【参考答案】

错误

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单项选择题
苹果包的着色应在( )，喷在苹果包的一侧。
A．成形时
B．熟制后
C．食用时
D．熟制前
判断题
层酥皮面中蛋水面的配料是面粉650g、鸡蛋150g、水约300g。（）
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