单项选择题
饭店的物资品种繁多,按客人消耗和价值补偿方式分:有客用多次性消耗用品和客用()消耗用品。
A.易
B.高值
C.一次性
D.低值
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试题
单项选择题
饭店的物资品种繁多,按物资的价值大小分:有()和物料用品。
A.低值易耗品
B.贵重物品
C.低值物品
D.易耗品
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单项选择题
饭店物质管理的任务主要包括制定经济合理的物资消耗定额、编制物资采购计划、加强物资()、库房管理等。
A.管理
B.供应
C.安排
D.使用
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单项选择题
饭店物资管理的特点有物资的丰富性、物资需求的()、物资管理技巧的多样性、物资管理的时效性。
A.多样性
B.不稳定性
C.个性化
D.计划性
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问答题
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