单项选择题

氽的菜肴在烹制上有( )方法。

A．二种
B．三种
C．一种
D．四种
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单项选择题
制作( )是采用氽的烹调方法。
A．水煮肉片
B．凤凰鱼片汤
C．砂锅鱼头
D．清炖羊肉
单项选择题
汆可分为( )两种。
A．清汆、荤汆
B．素汆、奶汤汆
C．清汆、素汆
D．奶汤汆、清汆
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