单项选择题

制作( )是采用隔水炖的烹调方法。

A．人参炖乌鸡
B．清炖鸡块
C．双冬汽锅鸡
D．炖酥肉
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单项选择题
氽的菜肴在烹制上有( )方法。
A．二种
B．三种
C．一种
D．四种
单项选择题
制作( )是采用氽的烹调方法。
A．水煮肉片
B．凤凰鱼片汤
C．砂锅鱼头
D．清炖羊肉
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