单项选择题

制作( )是采用氽的烹调方法。

A．水煮肉片
B．凤凰鱼片汤
C．砂锅鱼头
D．清炖羊肉
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热门 试题

单项选择题
汆可分为( )两种。
A．清汆、荤汆
B．素汆、奶汤汆
C．清汆、素汆
D．奶汤汆、清汆
单项选择题
烩的菜肴是( )各半，并且由多种原料构成。
A．主、辅料
B．糖、醋
C．荤、素
D．汤、菜
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