单项选择题

纤维素、果胶和果胶类属于（）。

A.维生素
B.膳食纤维
C.微量元素
D.常量元素

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单项选择题
具有促进铁吸收和利用，促进胶原、神经递质、抗体合成的营养素是（）。

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C
单项选择题
肝胆胰脾疾病病人应限制脂防的摄入为（）。

A.＜40g/d
B.＜45g/d
C.＜35g/d
D.＜50g/d
单项选择题
患儿，2岁，厌食症，考虑是缺乏（）。

A.钙
B.碘
C.锌
D.铁
单项选择题
病人，女性，顺产一男婴，产后第三日，护士应指导病人进食（）。

A.高热量饮食
B.少渣饮食
C.低胆固醇饮食
D.低脂肪饮食
单项选择题
病人，女性，因恶性肿瘤术后出现低蛋白血症，护土应指导病人进食富含什么的食物（）。

A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.水
单项选择题
病人，男性，因大面积烧伤人院，每日供给的总热量应是（）。

A.2000kcal
B.3000kcal
C.4000kcal
D.5000kcal
单项选择题
体重不足病人及产妇须进食哪一种饮食（）。

A.低蛋白饮食
B.低脂肪饮食
C.高热量饮食
D.低胆固醇饮食
单项选择题
尿毒症病人须选择下列哪一种饮食（）。

A.低胆固醇饮食
B.低脂肪饮食
C.高热量饮食
D.高蛋白饮食
E.低蛋白饮食
单项选择题
病人，女性，因反复腹泻入院，病人应选择（）。

A.少渣饮食
B.高脂肪饮食
C.高膳食纤维饮食品
D.低盐饮食
单项选择题
成人钙的每日需求量是（）。

A.700mg
B.800mg
C.600mg
D.900mg
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