单项选择题

严格限制嘌呤者宜用食物嘌呤含量低于（）

A.10mg/100g
B.20mg/100g
C.25mg/100g
D.50mg/100g
E.75mg/100g

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单项选择题
关于血脂异常病人营养治疗，下列说法错误的是（）

A.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用，宜少食
B.维生素可加速胆固醇转化，降低血脂
C.豆类蛋白可以降低血胆固醇，防治血脂异常
D.膳食纤维可降低胆固醇
E.不饱和脂肪酸有降低血胆固的作用，故摄入越多越有利于健康
单项选择题
服用药物苯丙胺的病人应忌（少）食（）

A.茶
B.黄瓜
C.臭豆腐
D.米饭
单项选择题
术后男性病人能量补充一般为（）

A.1000kcal
B.1400kcal
C.2000kcal
D.2400kcal
E.2800kcal
单项选择题
下列与暗适应能力关系最密切的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
单项选择题
亚洲成人正常BMI标准，低限值是（）

A.18
B.18.5
C.16.5
D.17.5
单项选择题
成人一日食谱中蛋白质适宜的供能比例宜为（）

A.15%~20%
B.5%~10%
C.10%~15%
D.20%~30%
单项选择题
以可以部分由肠道合成的脂溶性维生素是（）

A.维生素A
B.维生素K
C.维生素E
D.维生素D
单项选择题
对于伴有甲旁亢的肾功衰病人，应该注意磷的控制，下列哪种食物富含磷？（）

A.可乐
B.大米
C.蔬菜
D.水果
E.低蛋白米
单项选择题
构成DNA聚合酶、RNA聚合酶的微量元素是（）

A.铜
B.锌
C.硒
D.铁
多项选择题
下列膳食中，哪些属于医院膳食？（）

A.营养膳食
B.基本膳食
C.试验膳食
D.治疗膳食
E.强化膳食
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