单项选择题
A.50℃B.60℃C.70℃D.80℃
A.什锦沙拉B.厨师沙拉C.华道夫沙拉D.恺撒沙拉
A.蛋黄酱B.千岛汁C.鸡尾汁D.奶酪汁
A.1：1B.2：1C.1：2D.1：3
A.奶油汤B.菜蓉汤C.虾贝浓汤D.杂烩浓汤
A.黄油鸡B.白菜卷C.法式牛肉卷D.煎饼卷
A.剞刀法B.旋刀法C.斜刀法D.直刀法
A.煎B.烩C.煮D.炖
A.胡萝卜B.西芹C.洋葱D.法香
A.意大利B.美国C.俄罗斯D.法国