在西餐菜肴制作的过程中，炸制温度一般最高不超过（）。

西餐中的铁扒，它的温度范围一般在（）。

A.150-180℃
B.160-180℃
C.180-200℃
D.180-220℃

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罗宋汤是（）。

A.意大利菜
B.法国菜
C.英国菜
D.俄罗斯菜

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