不定项选择

标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义( )。

A．可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱
B．标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一
C．可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量
D．标准体重可以作为预测患糖尿病的几率
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不定项选择
食品腐败变质的原因主要有( )。
A．环境因素
B．存放时间太长
C．微生物作用
D．食品本身的组成和性质
不定项选择
食品污染种类按其性质可分为( )。
A．生物性污染
B．农药污染
C．放射性污染
D．化学性污染
不定项选择
膳食调查通常采用下列几种方法( )。
A．称重法
B．记账法
C．膳食史法
D．化学分析法
不定项选择
正常成人热能消耗主要包括哪些方面( )。
A．体力活动
B．生长发育
C．基础代谢
D．食物的特殊动力作用
不定项选择
食品腐败变质的鉴定指标一般包括()。
A．感官
B．物理
C．化学
D．微生物
不定项选择
女，64岁，患慢性阻塞性肺气肿合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑（）

A．理想体重
B．基础能量消耗
C．体质指数
D．活动系数
不定项选择
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）是抗氧化营养素
A．硒
B．维生素B1
C．β-胡萝卜素
D．半胱氨酸
不定项选择
婴幼儿常见的营养素缺乏病有（ ）
A．佝偻病
B．缺铁性贫血
C．维生素A缺乏
D．锌缺乏症
不定项选择
可能引起孕期母体贫血的营养因素有（ ）
A．维生素C不足
B．铁的吸收利用率低
C．维生素B12摄入不足
D．叶酸摄入不足
不定项选择
膳食调查通常采用的方法有（ ）
A．称量法
B．查帐法
C．24小时回顾法
D．平衡代谢法
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