单项选择题

赤豆又名红小豆，以粒大皮薄、红紫有光、豆脐上( )者品质最佳。

A．有白纹
B．无白纹
C．腹白多
D．腹白少
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热门 试题

判断题
浆糊状主坯即没有固定形态或半流动状的主坯。（）
单项选择题
制作荷叶卷的面坯要用面肥发酵好的面坯加入( )，揉匀揉透，稍饧片刻。
A．鸡蛋
B．溶化后的碱水
C．温水
D．泡打粉
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