单项选择题

芝麻凉卷的风味特点：软绵香甜，为( )点心。

A．春、夏季
B．秋、冬季
C．冬、春季
D．夏、秋季
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单项选择题
调制物理膨松面坯，抽打好的蛋液放入面粉后，只能使用( )的方法。
A．搅拌
B．抄拌
C．搅和
D．抽打
单项选择题
卷筒蛋糕的风味特点：( )、外形美观、绵软细润、膨松香甜。
A．色泽洁白
B．色泽鲜明
C．色泽棕红
D．色泽淡黄
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