问答题
简答题 如何制定营养健康教育项目?
【参考答案】
(1)根据教育目的确定教育对象;
(2)确定教育内容;
(3)确定教育方法和形式开发领导,培养骨干,动员群众;开展多种教育方式。
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填空题
“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的()供给,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质,减少蛋白质作为能量而消耗。
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填空题
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填空题
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填空题
将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加()处理。
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填空题
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填空题
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是()含量较低。
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填空题
人体内含量小于0.01%的矿物质称()。
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填空题
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填空题
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了(),并破坏了抗胰蛋白酶。
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填空题
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