单项选择题

（）应在原料成熟后进行。

A.上浆
B.挂糊
C.勾芡
D.腌制

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热门 试题

单项选择题
在计划膳食时，植物油比动物脂最好为（）。

A.4：1
B.3：1
C.1：1
D.2：1
单项选择题
一般来说糖提供的热量应占总热量的（）。

A.40%-50%
B.80%-90%
C.60%-70%
D.30%-40%
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