单项选择题
表面有一层风干或潮湿的外膜,呈暗灰色,无光泽,切断面的色泽比新鲜的肉暗,有粘性,肉汁混浊,这是()。
A.特级猪肉
B.新鲜猪肉
C.次鲜猪肉
D.变质猪肉
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试题
单项选择题
芝麻固有的滋味平淡,微有异味,这是()。
A.特级芝麻
B.良质芝麻
C.次质芝麻
D.劣质芝麻
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单项选择题
籽粒不饱满或萎缩,且秕粒多,嘴尖过长,有虫蚀粒、破损粒,泥土砂子等杂质含量超过2.0%,这是()。
A.特级芝麻
B.良质芝麻
C.次质芝麻
D.劣质芝麻
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