多项选择题

运用主要成本法计算产品价格时，对于直接人工成本所采取的做法是______。

A．可以按菜品的生产工时进行测算
B．可以直接计算员工的工作时间
C．对人员工资进行分割计算
D．可将菜品的人工耗费程度分成低、中、高三档进行测算
E．对菜品的直接人工成本进行平均
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多项选择题
关于原料成本系数定价法，下列说法正确的是______。
A．成本系数是成本率的倒数
B．原料成本额由菜品经过烹调后汇总得出
C．菜品成本率应先计算综合成本率
D．成本系数等于成本率
E．原料成本即为主料成本
多项选择题
适宜使用体积估量法的调味品是______。
A．盐
B．糖
C．味精
D．胡椒
E．湿淀粉
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