单项选择题
A.不应导致人群使用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均，不应导致代谢异常B.不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式C.添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性D.不应导致食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等发生明显不良改变
A.掩盖食品的不良性状B.在一定地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响C.某些人员由于饮食习惯和（或）其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响D.补充和调整特殊膳食用食品中营养素和（或）其他营养成分的含量
A.蛋白质B.脂肪C.能量D.碳水化合物
A.维生素AB.锡C.铁D.左旋肉碱
A.规定了主要目的B.使用要求C.可强化食品类别的选择要求D.添加方法
A.方便米面制品B.熟制水产品C.巧克力制品D.熟肉制品
A.无论是否规定致病菌限量，食品生产、加工、经营者均应采取控制措施，尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性B.按GB 4789.1规定采样C.按GB 29921表1中的检验方法检验D.如某种致病菌的限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用
A.肉制品B.水产制品C.粮食制品D.罐头
A.食品中致病菌指标B.限量要求C.检测频率D.检验方法
A.农药名称B.主要用途C.检测部位D.残留物及最大残留量
A.苏云金杆菌B.2，4-滴C.六六六D.滴滴涕