多项选择题
A.无论是否制定污染物限量，食品生产和加工者均应采取控制措施，使食品中污染物的含量达到最低水平。B.本标准列出了可能对公众健康构成较大风险的污染物，制定限量值的食品是对消费者膳食暴露量产生较大影响的食品。C.食品中污染物限量以食品通常的可食用部分计算，有特别规定的除外。D.限量指标对制品有要求的情况下，其中干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算。
A.农药残留B.兽药残留C.多氯联苯D.苯并芘
A.重金属B.亚硝酸盐C.苯并芘D.多氯联苯