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【判断题】 完全蛋白质的氨基酸基本能达到人体需要的平衡。

【判断题】 水的三态变化是分子自身的能量、运动速率、分子间隔和排列方式的改变...

【单项选择题】 以下工作中，非每日定时工作的是（）。

【填空题】 防止因梯笼未关闭就启动运行而造成的人员坠落和物料滚落的安全装置是（）。

【单项选择题】 农村党员干部现代远程教育试点工作最早开始于（）。

【判断题】 分子的体积和质量均很小。分子之间有一定的间隔且存在相互作用。（）

【单项选择题】 正常情况下企业都采用（）资产组合策略。

【单项选择题】 前胡的药用部位是（）

【单项选择题】 以下工作中，为每日定时工作的是（）。

【单项选择题】 下列不属于香味调味品的是（）。

【单项选择题】 （）：配送商品种类较多，在一个配送网点中组织不同专业领域的产品向...

【问答题】 为了生产具有较强凝胶强度的鱼糜制品，一般怎么处理？

【填空题】 门座起重机上部机构供电一般采用（）方式。

【单项选择题】 一般供水量差值大于等于百分之（）属于异常范畴。

【单项选择题】 调味品（）距今3400多年酿造历史，品种甚多。

【判断题】 吸附过程发生的是物理变化。（）

【单项选择题】 某商店建筑地上3层，建筑高度15m，总建筑面积3600m2，耐火等...

【判断题】 活性炭具有疏松多孔的结构，可吸附色素、异味、不溶性和部分可溶性杂质。（）

【单项选择题】 主变负荷大于（）是高负荷，大于（）是超负荷。

【判断题】 明矾是利用胶状物吸附水中一些不溶性粒子，使其快速沉。（）

【多项选择题】 金属弯头按接口方式可分为（）。

【单项选择题】 使用（）测量驱动电机绕组直流电阻，测量时通过绕组的试验电流不超过...

【单项选择题】 （），每年10月至次年3月为采收期。

【名词解释】 殊气相革

【判断题】 控制碱性原料所占的比例，是设计科学配方时需要注意的一一个问题。

【判断题】 硬水变成软水就是除去一些可溶性钙、镁离子。（）

【单项选择题】 在行政诉讼中，被告的代理律师依法享有（）

【单项选择题】 以下常需要蜜炙的药材为（）

【判断题】 制定科学配方要求原料能提供一定的水份和维生素。

【单项选择题】 黄酒应存放在通风阴凉处，温度在（）之间

【判断题】 偏差产生的原因众多，有些是内部因素造成的，有些是外部环境造成的，...

【填空题】 门座起重机变幅时不能实现载荷水平位移的方法是（）。

【单项选择题】 供冷的对象有（）。（1）T2航站楼；（2）T1航站楼；（3）东交；...

【问答题】 鱼死后变化的三个阶段以及每个阶段发生的生化变化是什么？

【单项选择题】 白前的药用部位是（）

【判断题】 食品加工中蛋白质变性同温度成反比。

【判断题】 CAV的基本思想是把存货按照关键性分成3－5类：最高优先级、较高优...

【单项选择题】 维生素E的生理功能中，（）可以维持肌肉正常发育生长。

【判断题】 硬水洗衣服时浪费肥皂，衣服变得更硬。（）

【判断题】 单糖可以在碱性溶液中水解。

【单项选择题】 以下哪一个不属于六味地黄丸禁忌人群（）。

【判断题】 要更好地匹配领导者的风格和情境的有利性只有两种方法：一种是根据情...

【单项选择题】 药材根茎呈细长圆柱形，有分枝，顶端有残基，质脆，断面中空，结节簇...

【单项选择题】 豆豉以（）为原料经过发酵酿制而成。

【单项选择题】 供热的对象有（）。（1）T2航站楼；（2）T1航站楼；（3）东交；...

【判断题】 葡萄糖、麦芽糖及乳糖均属双糖。

【判断题】 明茨伯格将管理者的工作划分为三种类型，共10种角色。分别是人际关...

【判断题】 明茨伯格将管理者的工作划分为三种类型，共10种角色。分别是人际关...

【判断题】 水是再生资源，我们可以随意使用水。（）

【判断题】 油脂的性质与其中所含的不饱和脂肪酸有关。

【判断题】 小明家长期饮用“××牌纯净水”，专家认为这是不科学的。（）

【问答题】 简述鱼类在加工贮藏中营养成分的变化？

【判断题】 控制按控制内容可以分为制度控制、风险防范控制、预算控制、激励控制...

【判断题】 控制按控制内容可以分为制度控制、风险防范控制、预算控制、激励控制...

【单项选择题】 全国有许多著名的传统食醋的品种。用大米做原料的是（）。

【判断题】 长期饮用纯净水不利于人体健康。（）

【单项选择题】 药材呈类圆柱形，上粗下细，扭曲不直，表面黄棕色，有纵向或扭曲的纵...

【判断题】 常用的人工降雨剂有碘化银（AgI）和干冰。（）

【判断题】 最常见的资金控制方法有预算控制、财务控制、财务报表分析等。

【单项选择题】 机场按照峰谷平计算电价，其中谷值单价最便宜，那么哪个时间段属于谷...

【单项选择题】 （）的特点是机动、灵活、投资少、受自然条件限制小。

【单项选择题】 主要产于山西、甘肃、辽宁、内蒙古等地的香味调味料是（）。

【判断题】 酶在30-40℃之间温度时最有活力，50℃以时活力明显降底。

【判断题】 碘化银属于盐，干冰用于人工降雨主要是利用干冰升华时会吸收大量热。（）

【判断题】 行为强化理论着重研究对行为的修正和固化，代表理论为强化理论。

【判断题】 震灾过后，饮用水的消毒杀菌成为抑制大规模传染性疾病爆发的有效方法...

【单项选择题】 龙胆的气味为（）

【判断题】 B-淀粉酶水解支链淀粉的产物为麦芽糖和葡萄糖。

【单项选择题】 以下几项除（）外均是现金的综合性控制手段。

【判断题】 期望理论又称“效价—手段—期望理论”，激励的过程要处理好努力与绩...

【问答题】 简述留存收益的含义及该筹资方式的优点。

【单项选择题】 酱油的营养价值很高，人体所需的20种氨基酸中它含有（）种。

【判断题】 漂白粉是常用的消毒剂。（）

【单项选择题】 电费是基本电费和电度电费之和，基本电费是线路容量的百分之（）乘以单价。

【单项选择题】 设置丁、戊类仓库时，应采用耐火极限不低于（）h的防火隔墙和（）h的...

【判断题】 期望理论又称“效价—手段—期望理论”，激励的过程要处理好努力与绩...

【多项选择题】 弯管按照成型条件分为（）和（）。

【判断题】 漂白粉的漂白原理是次氯酸钙与酸反应产生有漂白性的物质次氯酸[HClO...

【问答题】 简述水产食品低温保鲜的原理。

【单项选择题】 关于龙胆和秦艽说法正确的是（）

【单项选择题】 每周（），保障部各站点系统设备校验时间。

【判断题】 按照研究侧重不同，激励理论通常可分为行为基础理论、过程激励理论和...

【单项选择题】 食物中如果缺少（）或蛋白质，可影响维生素A的吸收。

【判断题】 面包的滋味和香味是蛋白质变性形成的。

【判断题】 按照研究侧重不同，激励理论通常可分为行为基础理论、过程激励理论和...

【判断题】 领导与管理的区别：第一，两者的职能范围不同；第二，两者的权力来源...

【判断题】 蛋白质高温加热会损失部分蛋白质而降低营养价值。

【填空题】 无菌物品的监测合格标准经热力灭菌后的指示带，指示卡应变为（），无...

【单项选择题】 正常成人每天的维生素A最低需求量约为（）个国际单位，不能摄入过多。

【判断题】 碳水化合物的化学变化普遍存在淀粉和果胶质的变化。

【单项选择题】 按照信息报送流程，进入流程后，须向哪些部门报送？（）a.AOC；b.T...

【判断题】 培训评估最重要的是要采取相应的纠偏措施并不断提高，而不是走评估形式。（）

【判断题】 糊精易溶于水，淀粉不易消化。

【判断题】 培训评估最重要的是要采取相应的纠偏措施并不断提高，而不是走评估形式。

【单项选择题】 战国时代，中国的名家讲求辨别名实异同，注重文字的意义和逻辑关系，...

【单项选择题】 （）缺乏时，骨骼不能正常钙化，儿童易引起佝偻病。

【判断题】 果酱、果冻等就是利用果胶质凝胶而制作的。

【单项选择题】 AOC每天会有两次点名，分别是几点？（）

【判断题】 脂肪在般加热的情况下，会发生稠度增高、酸价增高等现象。

【单项选择题】 （）是指与用户建立稳定的协作关系，在将用户所需的生产物资送到的同...

【单项选择题】 药材为扁圆柱形，略弯曲，长短不等，表面灰黄色，有的皮部横向断离露...

【判断题】 油脂加热温度高于300°C时发生热聚合作用。

【单项选择题】 日光直接照射皮肤可产生胆钙化醇，经常在户外活动的人不易缺乏（）。

【单项选择题】 某针织品厂房与某氟利昂厂房相邻。针织品厂房二级耐火等级，5层18...

【单项选择题】 西区有3个箱变，位于西区北工作区的是哪个箱变？（）

【单项选择题】 在古希腊的《荷马史诗》中，记录了迈锡尼国王阿伽门农“在公民大会上...

【单项选择题】 中华人民共和国副主席缺位的时候，由（）补选。

【单项选择题】 茜草的气味为（）

【单项选择题】 下列哪些现象是化学变化？（）

【单项选择题】 （）是一种很强的抗氧化剂，可以保护细胞膜免遭氧化。

【单项选择题】 张律师的下列做法正确的有（）

【判断题】 无机盐的化学成分不稳定，因此会在食品加热中随着水分而流失。

【单项选择题】 需要记住的重要电话有（）。a.AOC；b.TOC；c.TMC；d.HOC；e.电...

【单项选择题】 （）是指在物品从生产地到消费地的运输过程中，要从全局利益出发，力...

【单项选择题】 下列关于蜡烛性质的叙述错误的是（）。

【判断题】 维生素的变化与加热时间和加热温度成正比。

【单项选择题】 罗马城邦实行公民政治，公民集团与其他居民有严格的区分。但在公民权...

【单项选择题】 药材根长圆柱形，表面棕红色或暗棕红色，具纵皱纹，多显紫棕色，有裂...

【判断题】 食品原料在加热过程中维生素B族的损失最大。

【单项选择题】 谷类食物是米、面和杂粮的总和，每人每天应吃（）克。