判断题

糊精易溶于水,淀粉不易消化。

【参考答案】

错误
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
碳水化合物的化学变化普遍存在淀粉和果胶质的变化。
判断题
蛋白质高温加热会损失部分蛋白质而降低营养价值。
相关试题
  • 在西点制作中,以下哪些工具可以用来切割面...
  • 以下哪些西点适合作为下午茶点心?()
  • 制作冰淇淋的稳定剂可以是()。
  • 影响饼干酥脆度的因素有()。
  • 制作水果挞时,水果的选择应考虑()。