多项选择题

在西点制作中，以下哪些工具可以用来切割面团？（）

A.刀具
B.刮板
C.轮刀
D.模具

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多项选择题
以下哪些西点适合作为下午茶点心？（）

A.司康饼
B.肉松小贝
C.可露丽
D.泡芙
多项选择题
制作冰淇淋的稳定剂可以是（）。

A.明胶
B.琼脂
C.卡拉胶
D.淀粉
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