问答题

什么是糖类抗生酮作用

【参考答案】

脂肪酸分解产生的乙酰基需要与草酰乙酸结合进入三羧酸循环而被彻底氧化产生能量，当饮食中糖类供应不足时，草酰乙酸供应相应减少，脂肪酸不能彻底氧化而产生过多的酮体，酮体不能及时被氧化而在体内蓄积，以致产生酮血症和酮尿症。而当饮食中的糖类充足时，就可以防止上述现象的发生，称为糖类的抗生酮作用。
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