多项选择题

易被黄曲霉毒素污染的粮油食品是______。

A．玉米
B．花生
C．大米
D．麦类
E．豆类
F．果蔬
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多项选择题
能使萝卜耐贮存的自然物质是______。
A．芥子油
B．芥子甙
C．糖代谢酶
D．水分
E．鞣质
F．草酸
多项选择题
下列物质中，可以用作调制脆皮糊的原料是______。
A．水
B．面粉
C．淀粉
D．糯米粉
E．白糖
F．味精
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