判断题

只有黄曲霉菌才能产生黄曲霉毒素。( )

【参考答案】

错误
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判断题
当食品pH为4.5以下时,致病菌和绝大部分腐败菌都可被抑制杀灭。()
判断题
山梨酸和苯甲酸适用于中性食品防腐。( )
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